Gdyby ktoś się zastanawiał, to rzeczywiście kukurydza nie zawiera glutenu, ALE normalne płatki kukurydziane są pokrywane glazurą z jęczmienia, który to akurat gluten posiada. Kukurydziane płatki bezglutenowe nie mają tej glazury, bądź mają ją zrobioną z czegoś innego.
Gdyby ktoś się zastanawiał, to rzeczywiście kukurydza nie zawiera glutenu, ALE normalne płatki kukurydziane są pokrywane glazurą z jęczmienia, który to akurat gluten posiada. Kukurydziane płatki bezglutenowe nie mają tej glazury, bądź mają ją zrobioną z czegoś innego.
Odpowiedz